Eu vejo que a atração é o que você sente por alguém muito mais fisicamente falando e o interesse já é a vontade de conhecer e se aproximar de uma pessoa por traços do gosto e personalidade dela. Então, mesmo que sejam suuuper parecidos esses termos, nem sempre a pessoa pode acabar sentindo atração e logo de cara ter interesse pela outra. Pode ser a mais atraente do mundo, mas se não ter características que chamam atenção, não desperta o interesse.